趋势网(微博｜微信)讯：今天网友热议的网络热点是日本炸鸡店一锅油反复用66年……趋势君整理报道如下：

日本炸鸡店一锅油反复用66年

日前，日本一档电视节目走进了一家经营长达66年的炸鸡店，揭开了这家传奇小店背后的镇店之宝——一锅从未更换过的老油。这家店的现任店主刚刚在上月举办的炸鸡大奖赛中，凭借这锅老油炸出的炸鸡，一举摘得最高金奖。

据店主介绍，这家炸鸡店由其祖母于1960年创立，至今已走过66个春秋。4年前，店主从祖母手中接过了这份家族事业，也接过了那锅秘传老油。

面对镜头，店主毫不讳言：这是熟成的老油，已经用了好几十年，正是因为有这个秘传的油，才能引出炸鸡的美味。只要油好好保养，味道就没问题。

这番话在社交媒体上掀起轩然大波。有人惊叹于这份对传统的极致坚守，也有人对食品安全提出了质疑。

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网友评论：

□ 油是有损耗的，肯定也会天天填新油进去的。

□ 癌油~没逝的。

□ 广告词都有了：尽享66年老油炸鸡。

□ 不亏霓虹国，匠人油。

□ 放心吃，跟日本辐射对轰，负负得正了。

□ 老油过滤作油引每天添加新油，这不跟我们有些老火锅汤底一样吗。

□ 高情商：熟成老油，低情商：地沟油。

□ 第一只下锅的鸡永远也想不到它的重重重重重重孙也是在这口锅里过油的。

□ 反复高温烹炸的植物油不仅营养价值尽失，更会产生苯并芘、丙烯酰胺、丙二醛及缩水甘油酯等多种强致癌物和毒性物质。

□ 早都蒸发没了，哪可能有66年还在。